白粥刺客：上海白粥刺客200元一碗

最近，上海一家饭馆因其200元一份的潮汕砂锅白粥引起了广泛关注。根据报道，这款白粥的价格是2-3人份100元，4-6人份200元，仅包含一砂锅白粥和一些咸菜。店员解释称，这款白粥之所以昂贵，是因为使用了东北有机大米和阿尔卑斯山矿物质水熬制，且是人工现熬的。

饭馆位于上海繁华的商业区，以提供地道的潮汕美食而闻名。该店菜单上的其他菜品价格也普遍较高。对于这款高价白粥，饭馆方面表示，其制作过程中选用了包括新鲜的虾、蟹、贝类等海鲜在内的多种优质食材，以及多种潮汕特色的配料和调料。此外，砂锅白粥的制作工艺也十分讲究，需要经过多道工序精心熬制，以确保粥的口感和营养价值。

不过，有顾客反映，他们点的200元白粥底部烧糊了。对此，饭馆店长表示，这款白粥之所以贵，是因为使用了依云矿泉水熬煮，而其他粥类则使用普通过滤水。店长还提到，这款白粥并非店内主推菜品，主要是老板为了招待朋友而制作的，十几年前就定下了这个价格。他认为，真正愿意消费这款白粥的顾客会深夜打电话要求煮一锅。

对于网友对白粥价格过高的质疑，当地市场监管部门回应称，价格是否过高不好随便定义，要看实际情况。若商家没有明码标价或哄抬物价，将进行监管。