钾是香蕉的42倍！立秋后使劲吃，补足力气，腿脚更有劲

竹荪是一种营养高的菌菇类食物，竹荪香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。每百克的竹荪中，钾含量高达11882毫克，是香蕉的42倍！建议大家立秋前后常吃些竹荪。

除了高钾含量，竹荪还含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素、多种维生素和矿物质等营养成分，具有提高免疫力、抗氧化、抗疲劳、降血压等多种保健作用。

然而，需要注意的是，竹荪的香气浓郁，味道鲜美，但也含有较多的嘌呤物质，对于痛风、尿酸代谢异常的人群来说，应该适量食用或避免食用。此外，竹荪中的蛋白质和纤维素较为丰富，对于胃肠道功能较弱的人群，也应该适量食用。

总之，在适量控制的前提下，竹荪是一种非常营养丰富、美味可口的食物，尤其适合立秋前后食用，以补充体力、增强腿脚力量。